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Zodiac

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Restaurante do Hotel Bristol da Praia do Canto, o Zodiac abre para o público em geral no horário de almoço e jantar todos os dias da semana. Os pratos são inspirados na culinária internacional, com toques de sabores e temperos bem brasileiros.

No menu há pratos executivos e opções de refeições no serviço à la carte.  A sugestão para um jantar completo começa com a “salada caesar”, seguida pelo “medalhão de filé mignon”, que é envolto em bacon, coberto por molho madeira com champignons e guarnecido por arroz à piamontese e palmitos salteados na manteiga.

Para os amantes dos pescados, a alternativa para o prato principal é o “salmão ao molho de maracujá”, acompanhado por batatas sauté e arroz branco. Queridinho entre as sobremesas, o “petit gateau” é um dos principais itens para o grand finale.

A carta de bebidas traz opções de vinhos, doses puras e drinks, onde o destaque é o “caipicolé”, em que a já conhecida caipivodka é servida com um picolé de frutas.

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