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Restaurantes

Metropolitain

Metropolitain

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O restaurante Metropolitain está localizado na Estação Agroecológica Domaine lle de France, em Domingos Martins, a uma altitude de 850 metros acima do nível do mar. O espaço é composto por oito nascentes, um poço com água mineral, dois lagos, um mirante onde se observa toda a região de Pedra Azul. Tudo isso além do trecho de Mata Atlântica onde é possível realizar trilhas e passeios ecológicos.

O Domaine lle de France é focado na produção orgânica, é o único produtor de frango orgânico certificado no país, e todos os alimentos e temperos são colhidos no próprio local para o preparo das refeições oferecidas no restaurante Metropolitain. Preparados de maneira específica para preservar o sabor e os nutrientes, os alimentos são cozidos a vapor ou no fogao à lenha e há pouco uso de sal. 

As verduras são colhidas frescas da horta, assim como os legumes, todos cultivados sem o uso de agrotóxicos. As carnes, ovos, laticínios e mel também são advindos de criação local, de acordo com os princípios da agropecuária orgânica, sem o uso de hormônios, antibióticos ou adubos químicos.

Os frequentadores podem se servir em um bufê com culinária local, ou optar pelo serviço a la carte com pratos da culiária rural francesa.

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Endereço
Rodovia ES 165, km 7,5 - Pedra Azul, s/n - Centro
- Domingos Martins
Telefone
(27) 3248-3124
Tipo de cozinha
Marroquina, Francesa, Orgânica
Média de preço por pessoa
R$20 a R$40 ($$)
Horário de funcionamento
Sábado, Domingo e Feriados - 12h às 16h
Acessibilidade
Não
Estacionamento
Possui
Manobrista
Não Possui
Site


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