Login

Fechar

Esqueceu a senha?

Fechar

18 FEVEREIRO 2019 00:00 Cotidiano
  • Compartilhe

Confira 5 restaurantes da Grande Vitória com opções vegetarianas

Ligados em um novo perfil de consumidor, restaurantes se dedicam a oferecer as melhores experiências a veganos e vegetarianos

Por: Isabella Mariano

LasChicasVegan
O Cleópatra, do Las Chicas Vegan, é feito com hamburguer crocante de grão-de-bico, tomate, agrião, cebola roxa e molho verde especial | Foto: Reprodução/Facebook

Seja por lutar contra a exploração animal, pela preservação do meio ambiente ou mesmo pela busca por uma alimentação mais saudável, o número de pessoas vegetarianos e veganas está crescendo cada vez mais no Brasil. Segundo pesquisa feita pelo Ibope, encomendada pela Sociedade Vegetariana Brasileira, 14% da população brasileira é vegetariana, o que corresponde a cerca de 30 milhões de pessoas. Deste número, estima-se que 8 milhões sejam veganos.

Alguns restaurantes da Grande Vitória já possuem tradição de oferecer opções vegetarianas deliciosas, como o Verde Perene, no Centro de Vitória, e o Sol da Terra, hoje localizado no Hortomercado, também na capital. Ligados em um novo perfil de consumidor, mesmo os especializados em carnes começaram a oferecer pratos focados em atender esse público.

Outback
As casas do Outback Steakhouse agora contam com opções vegetarianas, como os nachos com carne de jaca | Foto: Divulgação

É o caso do Outback Steakhouse, conhecido internacionalmente por seus famosos cortes de carne. Agora, o restaurante passou a oferecer opções de pratos vegetarianos, incluindo hambúguer, nachos com carne de jaca e almôndegas veganas. Uma das novas opções do cardápio é o Veggie Blue Cheese Burger (R$ 43), feito a base de brócolis, couve-flor e queijo gorgonzola. No Espírito Santo, o Outback Steakhouse está presente nos Shoppings Vitória e Vila Velha.

Outra dica é ir conhecer o primeiro restaurante vegano em uma praça de alimentação de shopping na Grande Vitória. O Las Chicas Vegan, no Shopping Vila Velha, oferece pratos à la carte e opções de lanches com hambúrgueres, fritas, sobremesas, drinks e cervejas artesanais, além do empório de produtos veganos. Os produtos utilizados nos pratos são 100% orgânicos e vindos de pequenos produtores capixabas, para valorizar os produtos da terra.

Abaixo, confira cinco restaurantes da Grande Vitória com opções vegetarianas:

Las Chicas Vegan
O estabelecimento oferece pratos à la carte 100% veganos e opções de lanches com hambúrgueres, fritas, sobremesas, drinks e cervejas artesanais, além do empório de produtos veganos

Endereço: Shopping Vila Velha (Av. Luciano das Neves, 2.418, Divino Espírito Santo, Vila Velha)
Horário de funcionamento: de segunda a sábado, de 10h a 23h, e domingos, das 15 às 22 horas
Contato: (31) 99997-0502
www.facebook.com/laschicasveganes

Mãe Divina – Restaurante natural
Mãe Divina Restaurante Natural se propõe a mostrar que é possível juntar alimentação vegana, saudável e saborosa

Localização: Rua Domingos Leal, 200, 2º Andar, Olaria/Centro, Vila Velha
Horário de Funcionamento: de terça a sexta, de 11h30 a 14h30 e sábados, de 11h30h a 15h
Telefone: (27) 3062-3366
www.maedivinarestaurante.com.br

Outback Steakhouse
As opções vegetarianas do Outback Steakhouse incluem hamburguer, nachos com carne de jaca e almôndegas vegetarianas

Endereço: Shopping Vitória (Av. Américo Buaiz, 200, Ilha do Boi) e Shopping Vila Velha (Av. Luciano das Neves, 2.418, Divino Espírito Santo)
Contato: (27) 3235-7253 / (27) 3533-2126
www.outback.com.br

Sol da Terra
Restaurante vegetariano, com opções veganas. Os pratos possuem indicação caso contenham ovo ou lactose

Endereço: Horto Mercado - R. Licínio dos Santos Conte, 51 - Loja 06/07 - Praia do Suá, Vitória
Horário de funcionamento: todos os dias das 11 às 15 horas
Contato: (27) 3223-1205
www.naturalsoldaterra.com.br

Verde Perene
Restaurante de comida vegetariana oriental que também oferece buffet para eventos

Endereço: Escadaria Maria Ortiz, 29 - Centro, Vitória
Horário de funcionamento: de segunda a sexta de 11h a 14h30 e sábados, de 11h30 a 15h
Contato: (27) 3029-6049
www.instagram.com/verde_perene

Comentários

Comentar

* = Preenchimento obrigatório
 
Sara Sara
19/02/2019 às 08h40 Responder

Tem o Foliage em vila velha, em frente ao gol Burger, e o chefe vegan, em jardim da Penha, que são sensacionais tbm.